レシピno.30 ツナとおろしそのあっさり和風パスタ
　
　　フリースタイルバーLASSIEさんが教えてくれたおもてなし料理
　

年末は何かと暴飲暴食してしまいますよね！
そんな時期にオススメなのがこのあっさり和風パスタ。
たまには脂っこいものを避けてこういう食事もいかがですか？
ちなみに大根おろしは消化を助け胃の働きをよくします！！

パスタ　150g
ツナ缶
タマネギ
貝割れ大根
大根おろし
大葉
きざみのり
昆布茶　　小さじ半分
オリーブオイル
サラダ油
塩
ポン酢
1. 鍋にたっぷりの水を沸騰させ、片手一握りぐらいの塩を入れ、パスタを茹でます。
※少々硬めに茹でるのがポイント。
２、 フライパンにカットしたタマネギを、サラダ油とオリーブ油半々で"きつね色”になるまで炒めます。
3、 炒めたタマネギに水を足して、小さじ半杯の昆布茶をいれて煮立てます。
4、 3のフライパンに、茹でたパスタを入れてからめます。
5. 4 で絡めたパスタに大根おろしとツナを盛りつけて、きざみ大葉と貝割れ大根を飾り、ポン酢を掛けて完成。お好みで梅干しをトッピングしても美味しいかも！！


1、 パスタはたっぷりの湯にたっぷりの塩。あとゆで時間は正確に。
2、 昆布茶は「不二の昆布茶」がベストですが、うめ昆布茶でもおいしいかも。
3、 昆布茶は入れ過ぎに注意！塩辛くなります！　
フリースタイルバーLASSIEさんのウェブサイトへ
　　　　　
　
　　


おたより
planet@to-no.com
 株式会社プラネット
多治見市太平町6-63-1
TEL 0572-23-4999
FAX 0572-25-6899