男のレシピチャンチャ焼き
　　
　


材料
生鮭　半身　（切り身でもOK）
たまねぎ　（スライス）
モヤシ　
キャベツ
きのこ
その他好きな野菜好きなだけ

「チャンチャ味噌たれ」
赤みそ　酒　みりん　さとうを使い、少しからめに練り味噌を作って下さい
固さはマヨネーズぐらい
・鉄板にバターとサラダオイルをまぜて伸ばす
（バターが焦げないように）
・鮭の皮を下にして焼き、
鮭の周りに野菜を全部のせる
・材料に火が通ってきたらたれを鮭の上にのせ、
アルミハクで全体をしっかり覆う
全体が蒸し上がったら出来上がり



焦げた皮もうまいけど掃除が大変なら野菜の上に鮭をのせて蒸し焼きにしてくれ。
チャンチャ味噌たれが残ったら、豆板醤など加えてホイコウロウのたれとして
つかえば、又うまい

キャンプなどアウトドアに最適さ！！
　
　　　　
　


　　


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