東濃地方の美濃焼の歴史

美濃焼は古く平安時代より焼かれてきました。1000年という長い歴史を守りつづけ次々と新しい技法が生み出されてきました。とくに織田信長・豊臣秀吉の安土桃山時代、みなさんもご存知「千利休」や「古田織部」等が茶の湯の文化を作りました。このとき茶陶の世界が生まれ「灰志野」や「志野」が作られるようになり、やがて有名な「登り窯」の登場と共に斬新なデザインの「織部」も誕生を迎え、美濃焼は、日本を代表する陶器のひとつとなりました。江戸時代に入ってからは日常食器が大量に作られるようになり、現在では全国の和食器のおよそ60％のシェアを占めます。